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Indicateurs régionaux du marché du travail
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Fiches partenaires Onisep
Source France Travail / CARIF-OREF / Onisep
Pisciculteur / Piscicultrice
Métier qui recrute
Métier de la transition écologique
- Astaciculteur / Astacicultrice (écrevisses)
- Éleveur / Éleveuse de poissons
- Pisciculteur / Piscicultrice
- Technicien / Technicienne en pisciculture
- Truiticulteur / Truiticultrice (truites)
Les indicateurs régionaux du marché du travail
82
demandeurs d'emploi
visent ce métier
Difficultés de recrutement Fort
Temps plein (89 %)
Temps partiel (11 %)
50 % D'emplois saisonniers
+ 11 % Évolution de l'emploi au cours des 5 dernières années
10 % De femmes dans ce métier
0 % des personnes qui exercent ce métier ne sont pas salariés
36 % des personnes qui exercent ce métier n'ont aucun diplôme
11 % des personnes qui exercent ce métier sont diplômées du supérieur
1735 € La moitié des personnes exerçant ce métier à temps plein gagnent plus de 1735 € net par mois
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Le Pisciculteur (trice) participe à la gestion durable des ressources aquatiques en élevant des poissons d''eau de mer ou d''eau douce dans le respect de l''environnement et du bien-être des poissons.
- Surveille la qualité de l''eau et les conditions environnementales des bassins
- Procède à la reproduction artificielle ou naturelle des poissons
- Gère l''alimentation et la croissance des espèces élevées
- Commercialise les produits de la pisciculture
- Assure la maintenance des installations et équipements de pisciculture
- Peut encadrer une équipe et gérer une entreprise
Comment y accéder
- Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+3 en agriculture ou aquaculture.
- Des certifications spécifiques peuvent être nécessaires pour la navigation en mer par exemple ou la conduite d''engins de manutention.
Certifications et diplômes
- Bac pro conduite de productions aquacoles
- Bac pro spécialité cultures marines
- BTSA aquaculture
- Cadre technique production et valorisation des ressources marines
- CAP agricole agricultures des régions chaudes
- CAP développement option 5 : gestion et entretien en milieu marin
- CAP maritime conchyliculture
- Certificat d'aptitude à la conduite des moteurs des navires conchylicoles
- Certificat de marin-ouvrier aux cultures marines - niveau 1
- Certificat de marin-ouvrier aux cultures marines - niveau 2
- Certificat de patron de navire aux cultures marines - niveau 1
- Certificat de patron de navire aux cultures marines - niveau 2
- Certificat de stage de conchyliculture
- CQP ouvrier conchylicole qualifié
- CQP responsable d'exploitation conchylicole et de cultures marines
- Master mention sciences de la mer
- Opérateur technique en aquaponie
- Technicien supérieur en aquaponie
Les compétences recherchées
Cliquez sur l'une des compétences ci-dessous pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier.
Ce qu’il faut savoir faire
-
Aménagement
- Aménagement + Ajuster le niveau d'un plan d'eau
- Aménagement + Immerger un bassin ou un étang
- Aménagement + Préparer les bassins pour l'élevage des poissons Conception
- Conception + Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation Gestion des stocks
- Gestion des stocks + Gérer les commandes et les stocks de matières premières
- Gestion des stocks + Superviser la gestion des stocks
- Gestion des stocks + Superviser le chargement et déchargement des bateaux Logistique
- Logistique + Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Logistique + Organiser le traitement des commandes Maintenance, Réparation
- Maintenance, Réparation + Nettoyer les bassins et les équipements de pisciculture
- Maintenance, Réparation + Régler et contrôler les installations Prévention des risques
- Prévention des risques + Développer des stratégies pour prévenir les maladies des poissons
- Prévention des risques + Installer des dispositifs de prévention Production, Fabrication
- Production, Fabrication + Adapter la production aux commandes
- Production, Fabrication + Contrôler la qualité de l'eau et ajuster les paramètres
- Production, Fabrication + Élaborer des recettes
- Production, Fabrication + Organiser la reproduction d'une espèce animale
- Production, Fabrication + Récolter le produit d'un élevage
- Production, Fabrication + Surveiller la croissance des alevins et des poissons
- Production, Fabrication + Transformer un produit de l'élevage Qualité
- Qualité + Assurer la traçabilité des produits tout au long de la production
- Qualité + Contrôler la qualité de l'eau
- Qualité + Élaborer des outils de contrôle qualité, de traçabilité
- Qualité + Optimiser les méthodes de récolte des poissons pour préserver leur qualité
- Qualité + Surveiller la croissance et la santé des poissons Transport
- Transport + Piloter et diriger un bateau
-
Développement commercial
- Développement commercial + Commercialiser les produits récoltés ou pêchés
- Développement commercial + Concevoir une stratégie de relation clientèle
- Développement commercial + Définir des modalités de collaboration commerciale
- Développement commercial + Organiser des visites de sites pour les clients potentiels
- Développement commercial + Promouvoir les produits auprès des clients
- Développement commercial + Proposer des produits adaptés aux besoins des clients Relation client
- Relation client + Proposer des produits additionnels Stratégie de développement
- Stratégie de développement + Analyser les données de production pour améliorer les rendements
-
Communication
- Communication + Promouvoir les pratiques de développement durable dans la production
- Communication + Sensibiliser au bien-être animal
- Communication + Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
- Communication + Sensibiliser les visiteurs à la protection de l'environnement Organisation
- Organisation + Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
-
Conseil, Transmission
- Conseil, Transmission + Former et superviser le personnel aux techniques de pisciculture Management
- Management + Optimiser la gestion des stocks et des ressources
- Management + Organiser le travail d'une équipe Soin
- Soin + Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Soin + Prodiguer des soins sur les animaux
-
Gestion administrative et comptable
- Gestion administrative et comptable + Effectuer le suivi des commandes, la facturation Pilotage et maîtrise des coûts
- Pilotage et maîtrise des coûts + Assurer la gestion administrative et financière d'une activité Protection des personnes et de l'environnement
- Protection des personnes et de l'environnement + Mettre en place des systèmes de surveillance environnementale
- Protection des personnes et de l'environnement + Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
-
Data et Nouvelles technologies
- Data et Nouvelles technologies + Utiliser des logiciels spécifiques Recherche, Innovation
- Recherche, Innovation + Procéder à des tests, expérimentations
- Recherche, Innovation + Réaliser un prélèvement
Les savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Ce qu'il faut savoir
- Biologie
- Diététique animale
- E-commerce
- Espèces aquatiques invasives
- Gestion des ressources aquatiques
- Nutrition animale
- Pratiques de développement durable en pisciculture
- Gestion des déchets en pisciculture
- Normes de sécurité sanitaire
- Propriétés des produits vétérinaires
- Méthodes de reproduction des poissons
- Sélection génétique des espèces aquatiques
- Techniques d'alimentation en pisciculture
- Techniques de biofiltration
- Techniques de capture et de transport de poissons
- Techniques de traitement des eaux
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- En extérieur
- En milieu maritime
- En zone frigorifique
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Travail avec des animaux
Horaires et durée du travail
- Travail en astreinte
- Travail en journée
- Travail le dimanche
Types de structures
- Exploitation agricole
Statut d'emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)