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Indicateurs régionaux du marché du travail
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Fiches partenaires Onisep
Source France Travail / CARIF-OREF / Onisep
Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
Métier qui recrute
- Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances
- Directeur / Directrice de résidence de tourisme
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristiqu
- Directeur(trice) adjoint(e) de centre de séjour de vacances
- Exploitant(e) de structure d'hébergement touristique
- Gestionnaire de structure d'hébergement touristique
Les indicateurs régionaux du marché du travail
3637
demandeurs d'emploi
visent ce métier
Difficultés de recrutement Moyen
Temps plein (96 %)
Temps partiel (4 %)
32 % D'emplois saisonniers
- 15 % Évolution de l'emploi au cours des 5 dernières années
34 % De femmes dans ce métier
0 % des personnes qui exercent ce métier ne sont pas salariés
9 % des personnes qui exercent ce métier n'ont aucun diplôme
49 % des personnes qui exercent ce métier sont diplômées du supérieur
2925 € La moitié des personnes exerçant ce métier à temps plein gagnent plus de 2925 € net par mois
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- Le Directeur de structure d''hébergement touristique pilote l''ensemble des activités relatives aux prestations hôtelières dans des établissements touristiques ainsi que dans des espaces de loisirs, d''attractions ou culturels
- Supervise la gestion quotidienne du ou des établissements, incluant l''accueil, le service et l''entretien
- Assure la conformité des installations avec les normes de sécurité et d''hygiène
- Gère le personnel, recrute et forme les nouveaux employés
- Optimise la rentabilité de la structure et développe des stratégies commerciales
- Développe des partenariats et des relations avec les acteurs locaux du tourisme
- Organise et supervise les événements et activités destinés aux clients
Comment y accéder
- Cet emploi est accessible avec des formations variées mais non obligatoires, allant de Bac+2 à Bac+5.
Certifications et diplômes
- Accompagnateur de tourisme équestre
- Assistant manager loisirs hébergement restauration
- Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie
- BP option responsable d'entreprise hippique
- BP option responsable d'entreprise hippique
- BUT spécialité gestion administrative et commerciale des organisations parcours management des activités culturelles, artistiques, sportives et de tourisme
- BUT spécialité gestion administrative et commerciale des organisations parcours management des activités culturelles, artistiques, sportives et de tourisme
- Certificat de spécialisation tourisme vert, accueil et animation en milieu rural
- Diplôme en management du tourisme
- Diplôme en management international de l'hôtellerie et de la restauration
- Diplôme supérieur en management des industries culturelles, créatives et du luxe
- Directeur d'établissement de luxe en hôtellerie internationale
- Directeur d'exploitation cinématographique
- Directeur d'hôtellerie internationale
- Dirigeant d'entreprise de l'économie sociale et solidaire
- Exploitant de petite structure touristique (EPST) [Nouvelle-Calédonie]
- Gestionnaire adjoint d'organismes de restauration, d'hébergement et de loisirs
- Licence pro mention gestion et développement des organisations, des services sportifs et de loisirs
- Licence pro mention métiers de la mer : nautisme
- Licence pro mention métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques
- Licence pro mention métiers du tourisme et des loisirs
- Licence tourisme
- Manager de business unit
- Manager des entreprises de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration
- Manager des hébergements touristiques
- Manager en hôtellerie internationale de luxe
- Manager général de club sportif professionnel (DU)
- Manager responsable des organisations sportives (MS)
- Master mention management sectoriel
- Master mention sciences et techniques des activités physiques et sportives : entraînement et optimisation de la performance sportive
- Master mention sciences et techniques des activités physiques et sportives : management du sport
- Master mention tourisme
- Mastère spécialisé management responsable des organisations sportives
- Responsable d'animation en structure d'accueil touristique et de loisirs
- Responsable de gestion et développement d'établissement dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration
- Responsable de parcours et de club de golf
- Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration
- Responsable en hôtellerie et restauration internationales
- Responsable loisirs tourisme
- Stadium manager - direction d'exploitation des enceintes sportives (DU)
- Titre professionnel responsable d'établissement touristique
Les compétences recherchées
Cliquez sur l'une des compétences ci-dessous pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier.
Ce qu’il faut savoir faire
-
Développement commercial
- Développement commercial + Développer et fidéliser la relation des clients
- Développement commercial + Évaluer la satisfaction client et ajuster les services
- Développement commercial + Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique Relation client
- Relation client + Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Stratégie de développement
- Stratégie de développement + Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Stratégie de développement + Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
- Stratégie de développement + Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Stratégie de développement + Piloter une activité
-
Conseil, Transmission
- Conseil, Transmission + Définir des besoins en développement des compétences Gestion des Ressources Humaines
- Gestion des Ressources Humaines + Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines
- Gestion des Ressources Humaines + Gérer les ressources humaines Management
- Management + Animer, coordonner une équipe
- Management + Prévenir et résoudre les conflits
-
Aménagement
- Aménagement + Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
- Aménagement + Réaliser des projets de rénovation de bâtiment Prévention des risques
- Prévention des risques + Assurer la sécurité des clients en suivant les procédures appropriées Qualité
- Qualité + Contrôler la qualité des services fournis
- Qualité + Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
-
Gestion et contrôle
- Gestion et contrôle + Élaborer, suivre et piloter un budget Pilotage et maîtrise des coûts
- Pilotage et maîtrise des coûts + Assurer la gestion administrative d'une activité
- Pilotage et maîtrise des coûts + Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Pilotage et maîtrise des coûts + Optimiser l'utilisation des ressources énergétiques
-
Communication, Multimédia
- Communication, Multimédia + Concevoir des supports de communication et d'image
- Communication, Multimédia + Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Communication, Multimédia + Intégrer des technologies numériques pour améliorer l'expérience client
- Communication, Multimédia + Mettre en oeuvre des actions de communication
-
Communication
- Communication + Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Communication + Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
- Communication + Sensibiliser à l'environnement et promouvoir le développement durable Organisation
- Organisation + Utiliser les outils numériques
Les savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Ce qu'il faut savoir
- Activités d'une structure d'hébergement
- Analyse de la concurrence dans le secteur touristique
- Données d'activité de la structure, du service
- Formation et gestion des équipes en hôtellerie
- Gestion budgétaire
- Gestion des partenariats touristiques
- Marketing digital pour le tourisme
- Planification stratégique en hôtellerie
- Stratégie tarifaire
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
- Normes d'hébergement touristique
- Organisation d'évènements professionnels
- Réglementation du tourisme
- Maintenance des équipements hôteliers
- Techniques commerciales
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Techniques de fidélisation de la clientèle
- Techniques de gestion de conflits
- Techniques de négociation avec les fournisseurs
Les contextes de travail
Horaires et durée du travail
- Travail durant les vacances scolaires
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Lieux et déplacements
- Déplacements professionnels
Types de structures
- Hôtellerie
- Hôtellerie / Restauration
- Structure de loisirs, culturelle ou touristique
Statut d'emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)